Poder: 8-14kW
Tempo de Coling: 20-45min (ajustável)
Dimensões gerais (LXWXH): L x 2200 x 2000 mm (depende)
O principal princípio de trabalho deste equipamento é esfriar a água no tanque a uma certa temperatura através de um meio de resfriamento (geralmente gelo de flocos) (geralmente a seção frontal é inferior a 16 ° C e a seção traseira é menor que 4 ° C) e a carcaça (pato) é impulsionada em uma espiral. Sob a ação do dispositivo, ele passa pela água fria por um certo período de tempo da entrada para a saída, e o sistema de sopro pode fazer com que a carcaça rolasse continuamente na água fria para obter um resfriamento uniforme e limpo; Um sistema especial de frango separado (pato) foi projetado. Torne o frango (pato) mais uniforme e limpo.