Forno de fumaça

aplicativo

Usado principalmente para salsichas, presuntos, salsichas, frango assado, peixe preto, pato assado, aves, produtos aquáticos e outros produtos defumados, engolir, secar, colorir e moldar ao mesmo tempo. A comida defumada pode ser fumada pendurada. Existem carrinhos disponíveis para fumar. Você sempre pode ficar de olho no progresso do fumo através da grande janela de visualização e da tela de temperatura.

Estrutura

Consiste em câmara de tabagismo, sistema de aquecimento, gerador de fumaça, suprimento de ar, sistema de escape, sistema de secagem de ar, sistema de limpeza e sistema de controle elétrico. Função de limpeza automática.
Recursos: 1. Controle automático (ele pode exibir visualmente o status de operação do equipamento e a temperatura é exibida dinamicamente). Design exclusivo do sistema de circulação de ar (garantam efetivamente a consistência da temperatura do produto durante o cozimento, o tabagismo, a secagem, a cozinha etc., garantindo assim a coloração uniforme e a cor bonita do produto)
2. O uso do sistema de fumantes de pellets de madeira e o projeto otimizado do tubo não fumante do sistema de tabagismo externo podem reduzir efetivamente a poluição do alcatrão de fumaça em alimentos.
3. A porta é feita de vidro de camada dupla temperada (a qualidade dos produtos internos pode ser observada)
4. Usando a válvula solenóide importada do Japão SMC, o desempenho do cilindro é estável e confiável
5. O equipamento de 4 portas de 4 portas de 4 portas/4 portas pode ser personalizado de acordo com suas necessidades.

Parâmetros de tecnologia