A máquina adota tecnologia de controle avançada, segura e confiável, de fácil manutenção, com funções completas de exibição e controle. A fonte de alimentação possui um motor de alto deslizamento, com alto torque pneumático, alto nível de isolamento e resistência ao calor, e um protetor contra superaquecimento no motor, que oferece bom desempenho de proteção contra sobrecarga. O eixo principal da máquina é importado da Suécia e Alemanha, e outros componentes importantes, como rolamentos e retentores, melhoram as propriedades mecânicas e prolongam a vida útil. Os componentes principais são processados por máquinas-ferramentas CNC para garantir a precisão da usinagem, com estrutura compacta, bela aparência, alta precisão de processamento e excelente desempenho.
O misturador picador a vácuo é o equipamento essencial para a produção de salsichas e processamento de carnes.